Sie haben nur eine ungefähre Planung, also kochen Sie zur Sicherheit etwas mehr. Damit bleibt Essen übrig, muss entsorgt werden und verursacht Kosten.
Sie planen die Mengen von Hand und erstellen Rechnungen manuell – viel Zeit, die Sie im Büro statt in der Küche verbringen. Und wo ist nochmal der Zettel mit der Essenszahl-Änderung von Kindergarten xyz?
Es bleibt nicht aus: Irrtümer beim Einwiegen, Essenszahl-Änderungen werden übersehen, ein Behälter landet als „Irrläufer“ bei einer falschen Einrichtung, …
Egal, ob Sie Schulen, Kindergärten, Kitas oder Krippen mit Essen beliefern, Caterklick kann Ihre Probleme lösen.
Per Knopfdruck erhalten Sie eine genaue Planung der Kochmengen. Nie wieder Essen verschwenden oder auf die Schnelle nachkochen.
Durch automatisch erstellte Aufkleber bekommt jede Einrichtung exakt die richtige Menge. Das Abfüllen wird einfach und Sie vermeiden Fehler.
Ihre Kunden ändern die Essenszahlen im Caterklick Online-Portal. So müssen Sie die Änderungen nicht mehr händisch erfassen und sparen Zeit und Stress.
Monatsrechnungen werden mit einem Klick erstellt und gleich per E-mail versendet. So sparen Sie die Zeit für wichtigere Dinge als Zahlen abzutippen.
Möchten Sie das Programm mit allen Funktionen live erleben? Vereinbaren Sie eine kostenlose Kurz-Demo!
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Jedem Gericht in Ihrem Speiseplan sind Gramm-genaue Mengen für Kindergarten- und Schulkinder zugeordnet. Sie kochen genau die richtige Menge, nie zu wenig und nie zu viel. Damit sparen Sie bares Geld.
Ihre Kunden können im Caterklick-Portal selbst die Essenszahlen pro Gruppe ändern – vom PC oder Smartphone aus. Das vereinfacht die Arbeit für beide Seiten und vermeidet Fehler. Und damit Ihre Kunden das Ändern der Zahlen nicht vergessen, verschickt Caterklick bei Bedarf automatische E-Mail-Reminder.
Wenn Ihre Einrichtungen eine Einzelbestell- und Abrechnungslösung pro Kind suchen: Unsere Partner i-NET-Menue und MensaMax bieten dies an, und die konsolidierten Bestellzahlen werden automatisch von dort in Caterklick übernommen. Damit haben Sie ohne Mehraufwand alles in einem System.
Im Caterklick-Portal tragen Ihre Kunden beliebig lange im Voraus bereits die Schließtage der Einrichtung oder einzelner Gruppen ein. Ebenso können Sie selbst Feiertage oder Ihren Betriebsurlaub eintragen. So stehen Ihre Fahrer nie wieder vor verschlossenen Türen.
Über einen speziellen Caterer-Admin-Zugang zum Caterklick-Portal haben Sie einen sekunden-aktuellen Überblick über die Essenszahlen und die letzten Bestellungen Ihrer Einrichtungen.
In einer einfachen Produktionsübersicht sehen Sie genau, welche Gesamt-Mengen Sie an jedem Tag der Woche kochen müssen.
Sie geben Ihre Rezepturen einmal ein – und bekommen für jeden Tag und jede Woche eine Bestellliste aller Zutaten in der richtigen Menge. Und für die Küche gibt Caterklick die Rezepte aus – auf die richtige Produktionsmenge umgerechnet.
Auch HACCP-Anweisungen können Sie für jedes Rezept eingeben.
Caterklick enthält eine Lizenz zur Nutzung des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS). Darin sind für über 14.000 Lebensmittel die Nährwerte („Big 7“) gespeichert, die Sie mit einem Klick für Ihre Zutaten übernehmen können.
Caterklick ermittelt daraus dann den Nährwert des gesamten Gerichts.
Für jedes Tagesmenü werden Allergene und Zusatzstoffe automatisch aus den Komponenten ermittelt und angezeigt.
Die Caterklick-Aufkleber machen das Verwiegen und Einfüllen einfach und sicher – auch für ungelernte Kräfte. Die Software erzeugt diese Etiketten vollautomatisch. Damit sind Sie schneller und vermeiden Fehler beim Abfüllen.
Irrläufer gehören damit ebenfalls der Vergangenheit an.
In den automatisch erstellten Tourenplänen ist pro Tag und Gruppe einer Liefertour jede einzelne Komponente aufgeführt. Und das mit genauem Gewicht. Damit haben Sie immer einen guten Überblick und gleichzeitig alle nötigen Details.
In Zeiten mit steigenden Lebensmittelpreisen ist die Optimierung des Wareneinsatzes wichtig. Der erste Schritt dazu ist eine tagesaktuelle Kostenkalkulation im Voraus.
Caterklick zeigt Ihnen auf einen Blick – direkt in Ihrem Speiseplan – den Wareneinsatz pro Portion für einen Tag oder eine ganze Woche. Damit können Sie schon bei der Speiseplanerstellung sicherstellen, dass Ihre Kosten im Rahmen bleiben.
Sie möchten am Ende des Monats oder der Woche schnell und einfach Rechnungen versenden? Nichts leichter als das: Mit einem Knopfdruck erstellen Sie die Rechnungen aus den vorhandenen Daten. Anschließend versenden Sie diese automatisch als E-Mail mit persönlichem Anschreiben. Zusätzlich können alle Buchungen im DATEV-Format exportiert werden.
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